Фастфуд и гастрит у детей

Михайлова Анна Евгеньевна, врач-педиатр детской поликлиники Пензенской районной больницы

В нашей стране гастритом страдает каждый второй взрослый и один из пяти детей. Виной такого распространения болезни является неправильное питание: фастфуд, чипсы, газированные напитки и другие продукты, употребляемые на скорую руку. 

"Гастрит и фастфуд - рядом идут".

Фастфуд - это аппетитные булочки с кунжутом под хрустящей корочкой и плюс к этому огромное количество всевозможных добавок и консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов и так далее. Главная опасность фастфуда в том, что такие булочки проглатываются в спешке, не пережевывая тщательно . Результат - гастрит желудка. Очень часто фастфуд запивается напитком.  Это только усугубляет положение, ведь сильногазированные и охлажденные напитки, которые подаются в ресторанах быстрого питания, разбавляют желудочный сок и в итоге желудок не может переваривать жирную пищу. Кроме того, газированные напитки содержат большое количество углекислой кислоты, которая разъедает слизистую желудка и сахарозаменитель аспартам, употребление которого в больших количествах провоцирует развитие онкологических болезней.

Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка под воздействием различных факторов. Первый приступ гастрита заставляет человека врасплох. Вдруг начинает резко болеть верхняя часть живота, чаще всего это происходит натощак. Могут появиться тошнота и рвота. Очень немногие относятся к гастриту серьезно, многие думают ну и что, поболит живот и пройдет. Между тем, запущенный гастрит опасен развитием язвенной болезни, которая в свою очередь дает осложнения вплоть до злокачественных опухолей.  Точный диагноз гастрита может поставить только врач после проведения обследования больного.

Любые лекарства, назначенные для лечения гастрита, будут бесполезными, если не поменять образ жизни и не соблюдать диету. Поэтому, при диагнозе гастрит необходимо отказаться от еды всухомятку, от жирной, жареной, острой, копченой и соленой пищи. Само собой от употребления алкоголя и курения. Также следует сливочное масло заменить растительным, ограничить употребление выпечки, шоколада, сладостей, полностью исключить из рациона питания консервированные продукты и пряности. Надо отказаться от газированных напитков и кофе, вместо них отдавать предпочтение молочным напиткам. Фрукты и овощи необходимо употреблять только во время еды, а не до или после нее. Полезны нежирные мясные бульоны, овсяная каша, кисели и кисломолочные продукты. Нельзя допускать переедания и длительных перерывов в еде. Необходимо есть немного, но часто. Перерыв между приемами пищи должен быть не более трех часов. Наедаться на ночь категорически противопоказано. Необходимо также обращать внимание на температуру пищи, при гастрите не следует употреблять как холодную, так и горячую пищу. Она должна быть только теплой.

​​​​​​​Михайлова А.Е. проводит беседу на тему «Правильное питание школьника»